紅 茶 専 科

参考文献一覧

2020/10/08
 
この記事を書いている人 - WRITER -
にゃん
紅茶好きの30代主婦。
目覚めの一杯からおやすみ前の一杯まで、紅茶に始まり紅茶に終わる生活をしています。
”お紅茶”なんて上品なものとは程遠い、水分補給を兼ねたガブ飲み派。
主人も実家の家族もみーんなコーヒー派のため、集まったときは一人だけ紅茶と言うメンドクサイことになる(笑)

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サイトを作るにあたり、拝読させて頂いた参考文献の一覧です。
どの著書も大変興味深く、そして紅茶の勉強に役立ちます。紅茶の専門資格を取ろうと考えている方にもオススメです!

・磯淵猛『一杯の紅茶の世界史』(2005年8月、文藝春秋)
・磯淵猛『二人の紅茶王 リプトンとトワイニングと…』(2000年11月、筑摩書房)
・磯淵猛『紅茶の教科書改訂第2版』(2012年4月、新星出版社)
・戸塚真弓『パリからの紅茶の話』(2008年2月、中央公論新社)
・日本茶葉研究会『知識ゼロからの紅茶入門』(2005年1月、幻冬舎)
・スチュワード麻子『英国スタイルで楽しむ紅茶 ティータイムのある暮らし』(2010年10月、河出書房新社)
・谷口安宏『紅茶図鑑 131ブランド800点』(2003年、日本文芸社)
・日本紅茶協会『紅茶をもっと楽しむ12カ月 ティーインストラクターおすすめの』(2005年10月、講談社)
・和田泰志『ヨーロッパ アンティーク・カップ銘鑑』(1996年11月、実業之日本社)
・暮らしの達人研究班『紅茶 つい喋りたくなる博学知識』(1998年10月、河出書房新社)

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にゃん
紅茶好きの30代主婦。
目覚めの一杯からおやすみ前の一杯まで、紅茶に始まり紅茶に終わる生活をしています。
”お紅茶”なんて上品なものとは程遠い、水分補給を兼ねたガブ飲み派。
主人も実家の家族もみーんなコーヒー派のため、集まったときは一人だけ紅茶と言うメンドクサイことになる(笑)

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