トワイニングについて

トワイニングでは厳しい修行を乗り越えたブレンダーたちによりその茶葉が作られています。どんなこだわりを持って一つの紅茶を作り上げるのか、その理念をご紹介します。

トワイニングの品質を守るブレンダー

トワイニングのブレンド・クオリティーを支えているのは、茶葉をブレンドする「ブレンダー」と呼ばれる人々。
テイスティングができるようになるまで5年、一流になれるまで10年もかかるそうです。
そんな厳しい試練を乗り越えたブレンダーたちにより、今日までの紅茶が引き継がれてきました。
彼らは一日600杯以上もの試飲を重ね、すべてのブレンドレシピに精通しています。

トワイニングのブレンダーたちは紅茶業界でも有名で、とても優秀であると言われています。
15年以上もの経歴を持つブレンダーは「マスター　ティー　ブレンダー」と呼ばれており、絶大な信頼を得ているそうです。

トワイニングのこだわり

• ブレンダーはバイヤーでもあり、直接茶葉を買い付けを行う。
• 世界35ヶ国にそれぞれ専門の産地を受け持ち、自分の足で年間1000以上もの茶園を訪れる。
• 茶葉の育つ環境や風土の理解のため、現地で長期間生活することもある。
• 「最高品質の茶葉のみを販売する」という理念を徹底して守っている。