紅茶、アイスティー、淹れ方

Making Tea

アイスティーの美味しい淹れ方

暑い時期にはぴったりの冷たい紅茶アイスティーは、実は淹れ方がちょっと難しいものでもあります。 紅茶に含まれる「タンニン」という成分は、冷えていくと白く濁る性質を持っているので、透明感の美しいアイスティーにするにはコツがいるんです。(白く濁る...