べにふうき

紅茶について

日本で試みられた紅茶栽培

紅茶と言えばインドやスリランカでの栽培が盛んで、日本ではあまり栽培の馴染みはありません。しかし、実は日本でも国産の紅茶を製造しようという動きが明治時代にありました。近年では出雲の国産紅茶などの栽培が復活しており、世界からも注目を集める国産紅茶が製造されてきています。